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美國FDA批準大豆血紅蛋白作為牛肉類似產品色素添加劑
2019-12-20 16:12:00
來源:食品伙伴網
作者: -
編輯:李潔

【概要】經過審核相關意見,美國FDA認為將大豆血紅蛋白作為牛肉類似產品(如素食漢堡)色素添加劑是安全的。

據美國聯邦公報消息,2019年12月19日,美國食品藥品監督管理局(FDA)發布2019-27173號文件,批準大豆血紅蛋白(Soy Leghemoglobin)用作色素添加劑。

經過審核相關意見,美國FDA認為將大豆血紅蛋白作為牛肉類似產品(如素食漢堡)色素添加劑是安全的。在新的食品成分上市前,相關公司有義務保證食品成分的安全性。

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