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天然食品級植酸肌酸
天然食品級植酸肌酸
更新時間: 2019-12-20 產品系列: 天創: 植酸 原產地: 安徽省宿州市 產品型號: TC01 品牌: 天創
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天然食品級植酸肌酸

糕點面點保質劑

 

菠萝视频播放器安卓版在制作餅干、面包、月餅、蛋糕、面條等面點的過程中,和面時加入0.01%的植酸,可以使色素穩定、抗氧化,防止面食霉變,可以增強食品中天然色素和合成色素的穩定性,提高食品保存功能和改善食品質量,防止油脂氧化,使其色、香、味保持較長時間而營養不變。

植酸A在罐頭飲料生產中的應用

 

植酸A是Vc、檸檬酸、苯甲酸鈉之后的新一代食品防腐保鮮護色劑,它的明顯特點是在酸性和堿性條件下仍然有效。本品無毒、無味、在120℃加熱2小時仍不影響其抗菌、防腐效率,為其它防腐護色劑、抗氧化劑所不及。

菠萝视频播放器安卓版在飲料添加植酸,可除去過多金屬離子,特別是對人體有害的重金屬,有利于人體健康。日本、歐洲等發達國家常用植酸作為飲料除金劑、止渴劑。以植酸為主要成份的快速止渴飲料,最適合于運動員激烈訓練和高溫作業工人飲用,具有快速止渴、復活神經機能和保護腦、肝、眼的作用,這種飲料在日本已投入批量生產。罐頭、飲料等在PH值3-4之間添加本品后、口感柔和、風味芳香。

使用方法:水果罐頭添加量度為0.06%,使用菌罐頭添加量為0.063%,果汁飲料添加量為0.035% ,碳酸飲料添加量為0.02%。

 

 

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